Bar Brasserie Le Métisse – Metz

Diagnostic du fonctionnement de l'établissement

- Analyse qualitative des équipements, des prestations et du service
- Examen du positionnement marketing de l'offre.
- Forces et faiblesses de l’établissement et de son environnement
- Politique commerciale en place
- Organisation des équipes

Rédaction et envoi par mail d’un rapport à l’issue de l’intervention intégrant l’évaluation de l’offre et les préconisations marketings et commerciales.