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Après deux jours de formation collective sur les thèmes de la gestion et de la commercialisation ce lieu d'hébergement et de restauration a bénéficié d'un accompagnement opérationnel.
Cet établissement présente la particularité d'être géré par un groupe d'agriculteurs locaux et connait de bons résultats. L'intervention a mis en évidence la nécessité d'engager une réflexion profonde sur l'évolution de l'établissement dans son offre et son organisation pour assurer son développement