Réalisation d'un diagnostic d'expertise pour le compte de la région Bretagne suite à la reprise et à la modernisation d'un hôtel-restaurant de 42 chambres au coeur d'un très beau golf situé dans le Morbihan.
Ce travail a permis au nouveaux dirigeants, novices dans la filière, de hiérarchiser les priorités et de définir un plan d'investissement sur les 3 prochaines années. Un plan d'actions marketing a également été élaboré pour redynamiser la structure.